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炒紫苏子的功效与作用 炒紫苏子的食用禁忌

来源:小楚整编  作者:小小书童  发布时间:2021-03-16 12:44
摘要:提高记忆力、预防高血脂、止咳平喘 简介 紫苏子一般指紫苏籽,为一类唇形科植物——紫苏的种子,可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用。同时,具有一定的药用价值,具有下气,清痰,润肺,宽肠的功效。除此之外,紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。 功效与作

  提高记忆力、预防高血脂、止咳平喘

  简介

  紫苏子一般指紫苏籽,为一类唇形科植物——紫苏的种子,可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用。同时,具有一定的药用价值,具有下气,清痰,润肺,宽肠的功效。除此之外,紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。

  功效与作用

  1、提高记忆力,提高记忆力是炒紫苏子显著的功效之一,含有不饱和脂肪酸,还有各种人体所需的重要的氨基酸物质,能够促进大脑的发育,尤其是在青少年阶段食用有很好的效果。

  2、预防高血脂,炒紫苏子中含有的亚油酸可以清理血管中的脂肪,让血管中的胆固醇代谢速度加快,从而达到降低血管中脂肪含量,降低高血脂发病的几率。

  3、止咳平喘,炒紫苏子中含有的成分有下气消痰、止咳平喘的作用,如果感冒加重或者出现这样的情况时,食用紫苏子会有很好的效果。

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  气虚者、阴虚喘逆患者、脾胃虚弱患者、腹泻患者

  不宜同食

  无特殊同食禁忌

  食用方法

  1、紫苏子鸡肉酱

  将鸡胸脯肉煮好撕成丝,鸡肉汤去除杂质备用,大葱、香菜切段;把干辣椒面用油炒,把撕好的鸡肉丝倒入翻炒,再倒入鸡汤,加入豆瓣酱、紫苏子翻炒15分钟左右;把大葱、香,倒入一同翻炒,出锅装盘即可。

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责任编辑:小小书童
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